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Zuletzt aktualisiert am: Mittwoch, 21. April 2004 Italienische Küche ist nicht gleich italienische Küche. Pizza, Pasta, Penne, Pane, Peperoni, Paprika, Pfeffer, Pate, pp. Was fällt Ihnen noch zum Buchstaben "P" in der italienischen Küche ein?? Uns fällt da vor allem die Region Piemont ein. Eine bergige und raue Gegend im Norden von Italien. Kleine Bergdörfer, dichter Laubwald und blühende Täler mit reißenden eiskalten Bergflüssen. Mit Weinreben bestückte Hänge säumen so manches Tal. In den Dörfern spürt man noch das Landleben. Die Verstädterung nimmt jedoch zu, je näher man sich der Lombardei und Mailand. In diesen kleinen Dörfern kennt jeder jeden. Sonntags trifft sich das gesamte Dorf in einer Pizzeria und dann wird erst mal richtig gegessen. Der deutsche denkt dann immer gleich an Pizza oder Pasta. Nicht nur, hier wird auch noch richtig herzhaft gespeist. Polenta mit frischem Gemüse der Saison und einem saftigen Stück Fleisch. Um Ihnen nicht nur einen subjektiven Eindruck zu geben haben wir uns mal im italienischen WWW umgeschaut und ein paar Seiten zusammengestellt, die Ihnen diese Gegend ein wenig näher bringen sollen. Falls Sie hier nicht fündig werden sollten, dann schauen Sie doch unter einer der vielen Suchmaschinen nach ... wir machen es Ihnen einfach !! |
